【記者発表資料】本格人参焼酎「へべれけ」で「モンドセレクション2024スピリッツ＆リキュール部門」金賞受賞の、あいざわ農園・相澤敦さんが朝霞市長を表敬訪問します

実施月日

表敬訪問：令和6年5月15日（水）　午前10時30分～

会場・開催地等

朝霞市役所 別館3階 市長応接室

主催者・関係者

朝霞市、相澤敦さん（あいざわ農園）

事業内容等​

　シティ・セールス朝霞ブランドに認定されている、朝霞市の名産「ニンジン」を使用した本格人参焼酎「へべれけ」が、この度、「モンドセレクション2024スピリッツ＆リキュール部門」で金賞を受賞しました。

　これに伴い、受賞報告として生産者のあいざわ農園・相澤敦さんが、朝霞市長を表敬訪問します。

【表敬訪問】

　●参加者

相澤敦（あいざわ　あつし）さん（あいざわ農園）

富岡市長

【「へべれけ」とは】

朝霞市で栽培されたニンジンを原料とした本格人参焼酎です。主原料となるニンジンは100％朝霞市産の秋冬ニンジンです。

冬を越え、甘さを蓄えたニンジンを贅沢に使用し製造します。クセが無く、スッキリとした味わいで飲みやすさが特徴です。

8月の真夏にニンジンの播種(はしゅ)を行い、翌年の3月に収穫を行います。収穫後はすぐに葉っぱと根っこの先端を切り、箱詰めして酒蔵へ持ち込みます。その後、酒蔵にて仕込みが始まり、約半年間の熟成期間を経て瓶詰し、出荷となります。

　「朝霞の特産品であるニンジンをもっと地元の人に楽しんでほしい、地元で飲むのだからいつもより一杯多く飲んでもいいじゃないか。」そんな想いと遊び心を込めて「へべれけ」と名付けられました。

※「へべれけ」は、朝霞市へのふるさと納税の返礼品として登録されています。

写真

有（表敬訪問終了後に提供可）

問い合わせ

【表敬訪問に関すること】朝霞市　市民環境部　産業振興課　産業労働係

Tel048-463-1111　内線　2243

Tel048-463-1903（直通）

【「へべれけ」に関すること】相澤敦　Tel090－2634－5454